烘干原理是什么

操作烘干鲅鱼时，需先将待烘干的鲅鱼均匀摆放在物料车内，然后推入烘干房并摆放整齐，关闭房门后打开主机电源。在控制面板上设定烘干鲅鱼的时间、温度以及烘干模式等具体参数，最后点击启动按键，设备便开始运行。在整个运行过程中无需人力值守。由于该设备具备恒温控制功能，烘干温度应尽量模拟太阳下晾晒的环境，35-45度是比较适宜的温度区间。如果温度过低，烘干时间会变长，影响效率；若温度过高，则会导致海产品出现异味。