如何制作烘干房和水果干？

这个方法听起来挺传统的，不过只熬煮不烘干，做出来的应该是果脯或者果酱类的质地吧？如果目的是做成那种有嚼劲的果干，最后肯定还得进烘干机或者烤箱慢慢脱水，不然只挤干汁水水分还是太大，容易坏。另外桑葚籽确实有点硌牙，能筛掉是好事，口感会提升不少。

熬煮确实能浓缩风味，但桑葚籽口感粗糙，直接烘干后吃起来可能有点硌牙。建议熬完过滤后再进行烘干，或者使用破壁机打成泥再铺平，这样成品口感会更细腻，适合老人小孩吃。

这个方法太实用了，以前只知道桑葚干好吃，没想到熬煮去籽这一步这么关键，看来做果干还是有讲究的，下次试试！

这个方法挺实用的，不过桑葚籽其实挺有营养的，直接扔掉有点可惜。如果不想吃籽，建议熬煮时先用纱布把桑葚包起来再煮，这样既能出汁又能把籽滤得干干净净，最后挤出来的果肉也更细腻，铺在烤盘上口感会更好。

这个方法听起来简单，但实际操作中“挤干汁水”这一步很关键，不然烘干时间会特别长，而且容易发酸。另外，桑葚籽虽然捞掉口感更好，但营养也在里面，看个人取舍吧。