想做桑葚干的话，先准备好新鲜桑葚和白糖。把桑葚洗干净之后剪掉蒂，然后晾干水分。接着把桑葚放进干净的大锅里，加入白糖，开中小火慢慢熬煮，过程中要多搅拌几下，免得粘锅糊底。
如何制作烘干房和水果干？
制作烘干房的第一步，你得先把硬性设备都准备齐全，比如说烘干机是核心设备不能少，还有烘干房里面常用的蜂窝煤炉也要备好，再加上烘干架这些基础用具，把这些东西都凑齐了才能开始动手搭建。
熬煮桑葚的时候会有桑葚籽跑出来，你可以拿个筛子把这些籽捞掉。一直熬到锅里的汁水明显减少、变得有点浓稠了，就可以把桑葚捞出来，挤干多余的汁水，然后平铺在烤盘上，用筷子把桑葚拨散开。
温度调节方面要灵活一些，得看室内的当前温度来做调整。刚开始的时候初温设定在40到45度之间比较合适，烘干时间安排3到4个小时就行。要是把温度提高到50到60度，那烘干时间就得拉长到24个小时左右了。
烘干房的位置设定也有讲究，各种设备最好是沿着墙壁来设计摆放，一般来说设备会安排在门的左右两侧，安装高度控制在0.9米到1.7米之间，这样的布局既方便操作又不会太占地方。
切片之后先让太阳晒一晒，把切好的水果片摆放在托盘里，放到太阳底下暴晒，每隔5小时翻一次面，让两面都能晒到，大概晒个2到3天就差不多了。
晒过得差不多了再放进烘干房里做最后的烘干处理，温度设置在50到70度之间，不要调太高免得水分流失太快影响口感。分两次烘干，第一次烘3小时，第二次烘5小时，时间到了机器会自动停止，拿出来包装好就行了。
关于开一个日处理100吨的玉米烘干厂要花多少钱，首先得搞清楚是24小时处理100吨还是10个小时处理100吨，不同规格的机器价格差别挺大的，便宜的8万左右能拿下，贵点的要20多万，具体看设备配置来定。
烤箱设置成上层火，温度调到130度，烤50到70分钟，具体时间看桑葚的量多量少来定。烤的过程中记得要多次拿出来搅拌一下，这样受热更均匀，做出来的桑葚干品质更好。
做水果干的时候，先要切片处理，把水果切成1厘米厚度的片状，这个厚度口感比较好，烘干效果也更理想，太薄容易碎，太厚又不容易干透。