烤箱制作果干和烘干机的功能一样吗？

虽然很多烤箱有低温模式，但它们的最低温度通常难以精准降到70度以下，这意味着你没法像用烘干机那样在低温下慢慢风干果物。烤箱即便能调到70度，也往往是为了烤熟食物设计的，而不是为了长时间低温脱水，所以效果肯定不如专用烘干机。