冷冻干制时加热温度是多少?
在冷冻干燥过程中,几乎所有的液态物质都会被挥发掉,而生物大分子和无机盐类则会形成疏松的固体结构,有利于后续保存。
在冷冻干燥过程中,几乎所有的液态物质都会被挥发掉,而生物大分子和无机盐类则会形成疏松的固体结构,有利于后续保存。
这个回答避重就轻啊,没提核心数据。冻干温度一般分预冻、一次升华、二次解析阶段,通常二次解析温度在40-60℃左右,太高会破坏结构,太低效率太低。只说物质形态变化不算完整答案。
虽然回答提到了挥发,但没直接说温度有点遗憾。一般来说,一阶段升华干燥时板层温度会控制在-40℃到-20℃左右,二阶段解析干燥时会升高到20-30℃甚至更高,具体得看物料的热敏感性。
这个回答好像没完全get到点啊?问题问的是具体的“加热温度”,结果回答里只讲了冻干的原理和结果,完全没提温度范围。通常冻干升华阶段温度是在零下还是零上,这点才是关键信息,有点答非所问的感觉。
这回答有点答非所问吧,问题问的是加热温度,回答里只提了物质挥发和形成结构,完全没给具体温度数值啊。