南京竹笋烘干机质量好不好？
软糖少女520 很多人用冰箱冷藏竹笋，结果发现老化严重。其实冰箱是好方法，但操作不对。冷藏室干冷，生竹笋容易失水纤维老化。如果用冰箱，最好用保鲜袋密封生竹笋，防止过度失水，不建议长时间保存生笋。
软糖少女520 评论 (3)
确实，冰箱冷藏如果密封不好，笋子很容易变老变柴。我家以前也常犯这个错，直接扔里面，没过两天就纤维化了。还是用保鲜袋扎紧或者真空包装靠谱，不过要是长期存放，还是焯水后冷冻更好，口感保留得更完整。
冰箱冷藏确实容易让竹笋“老”得快，以前我也这么干过，结果炒出来全是渣。这个密封防失水的法子挺实在的，看来细节决定成败啊。
冰箱保鲜确实得注意密封，不然笋子放两天就老了没法吃。不过我觉得对于这种季节性食材，晒干或者腌制成咸菜可能更靠谱，能放很久还别有风味。