如果你在胶州路附近，之前有一家店原来卖衣服顺便代卖木耳，说是自家产的，味道确实不错而且价格亲民，现在好像搬到了胶州路民生市场里，店主态度也很好，值得去看看。
青岛木耳烘干机代加工哪家好？木耳烘干机效果如何？
另一种是两面光滑、黑褐色且半透明的黑木耳，也叫做细木耳或光木耳。相比起来，毛木耳虽然面积大，但质地粗韧不易嚼碎，味道也不如黑木耳鲜美，价格因此较低廉。
木耳的别名非常多，因为它生长在腐木上且形状像人耳，所以叫木耳；又因其形态优美像蛾蝶玉立，也被称为木蛾；因为味道鲜美像鸡肉，古南楚人称鸡为机，所以也叫树鸡或木机。
还有一种叫法是云耳，是因为重瓣的木耳在树上互相镶嵌，看起来像片片浮云。市面上常见的主要有两种：一种是背面多毛呈灰色或灰褐色的毛木耳，也就是通称的野木耳。
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从木耳本身的特性来看，它属于子实体胶质真菌，形状像耳朵，直径通常在3到12厘米之间。新鲜的时候质地柔软，干燥后会变成角质，口感细嫩且风味独特，是非常有名的食用菌。