用热风干手器吹干刚洗过的手，湿手快速变干的原因是什么？

干手器吹出的热风其实是在同时做两件事。首先，热风提高了手上水分的温度，我们知道温度越高蒸发越快；其次，强风加快了水表面上方空气的流动速度。这两个因素共同作用，使得手上的水能迅速蒸发掉，从而达到快速干手的效果。