日照墨鱼烘干机哪个牌子好？有哪些种类？
鹿角森林系 市场上墨鱼干品质参差不齐，学会辨别优劣才能买到好货。首先看个头大小，单个重量越大的墨鱼干，通常营养更丰富，味道也更鲜美，当然价格也会更贵。其次要注意是否为甜晒，甜晒是不加盐直接晒制的，对原料新鲜度要求极高，能保留墨鱼原有的鲜香且不流失营养。而加盐晒制的通常用不新鲜墨鱼，虽然保存时间长，但营养流失多且味道差。
鹿角森林系 评论 (1)
说得太对了，以前不懂行，只盯着价格便宜买，结果煮出来硬得像木头，还一股子咸腥味。后来才明白，所谓“甜晒”其实就是看原料够不够鲜，那种加盐只是为了掩盖不新鲜或者防腐的，口感真的差远了。不过个头大虽然看着爽，但也不代表一定好，还得闻闻有没有异味，看看表面白霜正不正常。这行水挺深的，多学点常识还是很有必要的。