如何用烘干机制作鸭腿？

另一种做法是将洗净的鸭腿冷水下锅，大火烧开撇去浮沫后捞出。砂锅中加水，放入葱姜蒜、茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草和香菇。