如何制作梨子果干？

这步很关键！以前我就是图省事刚烤完就密封，结果没过两天就返潮发粘，只能重做。晾凉这一步真的不能省。

确实是这样，很多人忽略了晾凉这一步。要是趁热装袋，冷凝水让梨干返潮，没两天就发霉或者粘连一起了，前功尽弃。还是得耐心等它彻底凉透再密封。

确实，这一步很多人会忽略。刚烤好的果子热乎乎的，如果马上装进密封袋或者罐子里，那股热气散不出去就会凝结成水珠，梨干很快就会返潮甚至发霉。一定要彻底晾透再保存，这样能放得久很多。