柿饼不干怎么办

处理好的柿子要放在用竹子编制成的特殊篮子里，然后把这些篮子搬到太阳底下进行暴晒。这一步非常关键，需要让柿子在阳光下充分接受紫外线照射，才能慢慢形成柿饼的外皮。