酸辣牛肉干用烘干机怎么做？
北纬33度的风 预算充足的话可以买台空气能牛肉烘干机，我朋友买过花了五六万块钱，带一个烘干房，设备挺先进的，像手机一样可以触控操作，温度到了会自动停机，用起来很方便。三万多一套的设备能放五六百斤牛肉，温度和湿度都是电脑自动控制，不用人守着。
北纬33度的风 评论 (3)
五几万才搞定五六百斤？这投入对于家庭或者小工作室来说太夸张了。其实用家用食物烘干机或者带风干的烤箱，配合低温慢烘，虽然费点时间，但成本几乎可以忽略不计。除非是规模化商用，否则真没必要上这种工业级设备，普通人家买回来也是吃灰。
土豪朋友真不少。对于咱们普通人来说，几百万的投入确实不现实，买个家用的小型风干机或者用烤箱低温烘其实就够了。关键还是在于前期的腌制入味和晾晒环境的卫生控制，设备只是辅助，别被那些高科技噱头忽悠了，自己在家弄个两三斤玩玩，几十块的电烤炉完全能胜任。
五六万买台机器，这投入有点大啊。普通人做点零嘴或者小生意，还是建议先买那种几千块的多层家用烘干机试试手，成本可控，失败了也不心疼。除非你是开厂量产，否则没必要上这种工业级的设备。