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笋干是晒干好还是烘干好?
笋干是晒干好还是烘干好?
且听风吟_v2
5月10日
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从营养保留角度来说,晒干确实更有优势。自然晾晒过程中营养成分流失较少,而压榨烘干的加工方式可能会破坏更多维生素和膳食纤维。
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