在考虑FD设备时,还需要注意其目标市场大多是出口导向型,因为国内消费者对于这种高价脱水蔬菜产品的接受度有限。很多国内厂家可能并不愿意承担如此昂贵的设备成本去生产售价极高的脱水蔬菜,这一点在选型时需要特别慎重考虑。
潍坊脱水蔬菜干燥机和FD设备哪个更好?
FD设备则是专门用于冻干蔬菜生产的,它和AD设备的最大区别在于不需要烘箱,前期的清洗和漂烫处理流程是基本一致的。不过FD生产线必须配备加热器设备和专用的真空干燥设备,这使得它的工艺路线与传统的热风干燥有本质不同。
潍坊的AD设备主要针对热风干燥蔬菜,整个生产线非常复杂,除了核心的干燥机,还需要配套清洗机、漂烫机、切菜机、拌糖机以及烘箱和锅炉等辅助设备。如果以日产5吨的规模来计算,整套设备的投资总额大概在一百万左右,性价比相对不错。
从生产效率和最终产品特性来看,FD设备的产量通常比AD设备低,但冻干蔬菜能更好地保留食材的口感和营养,因此市场售价往往是AD产品的几倍甚至十几倍。不过,FD设备的造价极其高昂,动辄需要几百万甚至上千万元的投资。