香菇是如何烘干的以及使用什么方法弄干的

确实，家里偶尔晒两把还能接受，但要论产量和品相，烘干机才是正解。自然晾晒太看天吃饭，一旦湿度大或者遇到阴雨天，香菇很容易发霉变质，而且香味流失严重。现在家用的小型烘干机性价比也很高，温度可控，烘干出来的香菇色泽好、香气足，保存时间也长，对于稍微懂点生活或者有点小规模的种植户来说，设备投入是值得的。

确实，家里自己晒的虽然天然，但很难控制卫生条件和色泽，稍微有点阴天就易发霉。商用或者量大还是得靠烘干机，能精准控温控湿，干度均匀，品相也好看。