炸肉丸馅太干如何解决？

大家要清楚，油炸这种烹饪方式脱水是非常快的，肉里的水分很容易就被高温逼出来了。如果情况允许的话，建议给肉丸子挂一层糊再炸，这样能锁住水分，吃起来不会那么干。