谁知道浙江酱板鸭烘干机有哪些，推荐什么品牌？

关于烘干环节，将腌制好的鸭体整形后，放入酱板鸭烘干机内，烘干温度设定在60-70摄氏度，烘烤时间可设定为7-8小时，出炉后让鸭体自然冷却。这是保证酱板鸭口感和风味的关键步骤，建议寻找能提供稳定温控和均匀热风循环的设备厂家。