我个人非常推荐独立式的蒸箱和烤箱，因为实际使用下来效果真的非常棒，不仅烹饪效果好，而且操作起来特别方便，完全能满足日常的烹饪需求。
集成灶选烤箱还是蒸箱好
不过，选择的时候不能只看效果，还得考虑现实因素。一体式的虽然效果稍逊，但在价格上更亲民，而且不占用额外的厨房空间。大家还是要根据自己的预算和厨房实际情况来决定。
如果从纯粹的烹饪效果来看，独立式的设备肯定是要优于一体式的集成灶烤箱或蒸箱。毕竟独立设备在专业性和功能专注度上更有优势，做出来的食物口感更正宗。
从实用性和替代性来看，带烤箱的集成灶明显更胜一筹。因为家里如果需要一个蒸箱的功能，完全可以用普通的大蒸锅来解决，操作灵活且成本低。但烤箱的功能非常独特，普通的锅具根本无法替代它进行烘焙和烤制，所以选烤箱更划算。
另外还要考虑卫生和维护问题。蒸箱在工作过程中会产生大量蒸汽，这些蒸汽在冷却后会变成水珠，长期下来会导致集成灶内部湿度过高。这种潮湿环境很容易滋生霉菌，出现难看的霉斑，甚至加速内部零件的腐蚀，缩短机器寿命。