如何用集成灶烤箱烤鸡？
雾山与鹿鸣 腌制结束后，取出鸡肉排放在烤网上，下方放置垫有锡纸的烤盘来接住滴落的油脂，避免烟雾和清洗麻烦。烤箱预热至200度，根据鸡的大小和个人喜欢的熟度，烘烤40到60分钟左右。
雾山与鹿鸣 评论 (1)
其实预热到200度有点冒险，容易皮焦肉不熟。建议先180度慢烤40分钟让里面熟透，最后200度上色10分钟就行。另外锡纸底下铺点土豆块或洋葱，吸了鸡油特别香，比光接油脂强多了。
雾山与鹿鸣 腌制结束后，取出鸡肉排放在烤网上，下方放置垫有锡纸的烤盘来接住滴落的油脂，避免烟雾和清洗麻烦。烤箱预热至200度，根据鸡的大小和个人喜欢的熟度，烘烤40到60分钟左右。
其实预热到200度有点冒险，容易皮焦肉不熟。建议先180度慢烤40分钟让里面熟透，最后200度上色10分钟就行。另外锡纸底下铺点土豆块或洋葱，吸了鸡油特别香，比光接油脂强多了。