万和vzk1集成灶蒸馒头需要多长时间? 暮色深几分 4月2日 点赞 0 蒸馒头出现回缩的问题,主要有三个原因。第一是面没有发好,第二是碱放少了,最常见的是锅盖盖得太严导致蒸汽排不出去。解决方法是在火大的时候把锅盖留一点小缝隙,让蒸汽能顺畅跑出来,这样就能避免变成死面馒头。