麦姑姑包水饺的做法是什么

把切好的蘑菇丁、小葱丁和海米放在一起,用刀剁碎混合均匀。这一步能让蔬菜的香气和海鲜的鲜味充分融合,剁得越细,包出来的饺子口感越细腻,吃起来不塞牙。

评论 (1)

海米和蘑菇确实是绝配,提鲜效果一绝。不过剁馅的时候记得海米提前用料酒泡软去腥,不然会有腥味哦。