为什么用净水器过滤后的水煮米汤不再呈绿色？

煮米汤颜色变化其实是个误会，并不是水的问题。净水器过滤后的自来水里含有0.01微米大小的钙镁离子，平时在凉水里肉眼看不见，但一旦经过高温加热，这些离子就会变成悬浮的细小白色粉末，导致米汤看起来发白。