白酒放久了会过期吗？52度白酒半斤是什么水平？
晚风不吹梦 我家酒柜上摆了几瓶白酒好多年都没动，瓶子上都落了一层油污。前两天老妈突然问这酒还能不能喝，会不会过期。我查了查才知道，白酒度数在10度以上就有消毒作用了，瓶子里一般不会繁殖细菌。但如果开瓶后密封得不好，时间久了酒精度会下降，成分也会分解，所以虽然没标保质期，不代表它永远不会坏。
晚风不吹梦 评论 (2)
其实楼主说的“不会过期”是相对概念，严格来说是指没有明确的保质期截止日期，但口感和品质确实会随时间变化。52度半斤（250ml）大概就是一两多，对于日常小酌来说量适中，但对于酒量一般的人来说，这已经是微醺甚至有点上头的水平了。另外，开瓶后氧化加速，最好半年内喝完，不然真的会变“水”。
确实，很多人都有这个误区，以为所有酒都像葡萄酒那样越陈越好。其实高度白酒主要是酒精和水，理论上只要密封好，不开瓶确实很难变质，但那层油污看着就让人倒胃口，喝的时候还得小心灰尘。另外，虽然不会“过期”，但白酒也是有机化合物，放太久酯类物质水解，味道肯定会变淡甚至变酸，口感大打折扣。所以存酒还是得讲究密封和环境，光指望它自动变好酒是不现实的。