白酒放久了会过期吗？52度白酒半斤是什么水平？
巷口那盏灯 实际上打开过的白酒，如果存放时间久了，除非是高度酒，一般指50度及以上的，可以相对多放一段时间。其他情况下，哪怕你是五粮液茅台，也不适合放太久。且不说会不会变质，口感肯定会变差。而且打开后你再盖上，怎么也不可能像机器封装的那么严实，跟外界空气交换是免不了的，放太久哪还有啥好的。
巷口那盏灯 评论 (3)
确实是这样，很多人误以为酒是陈的香，其实那主要针对未开封的高度酒。一旦开了封，酒精挥发和氧化反应就开始了，哪怕茅台五粮液，放久了风味也会大打折扣。日常饮用建议还是尽快喝完，毕竟口感第一嘛。
确实，开了封的酒就像剪开包装的气泡水，慢慢就没气了。别听那些老酒鬼吹嘘家里存了多少年的开口酒，除了极少数密封极好的顶级藏品，普通酒开封后氧化太快，三个月内不喝完基本就废了，剩下的全是酒精味和酸味，纯纯浪费粮食。
确实是这样，酒液跟空气接触氧化是必然的，开瓶后哪怕塞回瓶塞，挥发和氧化也停不下来。除了那种极个别适合陈酿的大曲坤沙酱香，大多数浓香、清香开瓶后尽快喝完才是正解，放久了那股“哈喇味”真的劝退。