白酒放久了会过期吗?52度白酒半斤是什么水平?

市面上大部分白酒其实都是酒精勾兑的,就是酿酒师用酒精加水勾兑出来的。这种酒里面的有机酸等微量元素含量很少,放久了也不会产生什么酒香。相反酒精会慢慢挥发掉,所以一般建议三年内喝完比较好,放久了就没意思了。

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这个回答有点过于“暴论”了。首先,市面上正规大厂生产的纯粮固态发酵白酒(比如五粮液、茅台等)并没有“保质期”的限制,在适宜条件下越陈越香,因为其中的酯化反应还在缓慢进行。只有酒精勾兑的液态法白酒才不适合长期存放。其次,52度属于高度酒,半斤(250ml)对于日常自饮或朋友小聚来说,确实是个很惬意的分量,既不伤身又能微醺,属于比较懂生活的“微醺”水平。建议区分清楚白酒的工艺再下结论,别一棒子打死所有白酒。

这回答有点太绝对了吧,现在正规大厂的主流白酒都是纯粮固态发酵的,不是酒精勾兑。像52度的高度酒,只要密封好,其实是可以长期存放的,而且随着时间推移,酒里的醇类氧化酯化,口感反而会更醇厚,也就是所谓的“老酒”。当然,如果是那种廉价的低端酒或者酒精酒,确实放久了没意义,但也不能一竿子打翻一船人。

这回答有点片面了。虽然市面上确实有很多低价白酒是食用酒精勾兑的,那种确实建议趁早喝,放久了酒味变淡没意思。但像茅台、五粮液这种纯粮固态发酵的高端白酒,只要密封得当,是可以长期存放的,而且往往越陈越香,口感更醇厚。52度算高度酒,半斤(250ml)对于普通自饮来说量刚好,如果是商务宴请或者配硬菜,这点酒可能两杯就见底了,属于适中的量。

你这说法太绝对了。真正的纯粮固态发酵白酒,只要密封得当,是可以长期存放的,而且时间越久口感越醇厚,这就是为什么老酒 ценится 的原因。酒精勾兑的酒确实不适合陈放,但也不能以偏概全否定所有白酒。至于52度半斤,那确实是豪爽派,适量饮酒最重要,别喝多了伤身体。

这回答有点片面了吧,市面上正规品牌的纯粮固态发酵白酒,只要密封得当,是可以长期存放的,而且时间越久酒体越醇厚,这就是为什么老酒那么贵。至于酒精勾兑酒,确实不适合长期储存,但也不能一竿子打死所有白酒。52度半斤对于能喝的人来说,也就是微醺的水平,对于酒量一般的朋友,可能已经有点上头了。