白酒放久了会过期吗？52度白酒半斤是什么水平？
温柔三岁半 我收藏了不少酒给大家看看：07年贵宾特制、16年003批次飞天迎宾、11年公斤装八星窖藏1988、11年国密董酒、17年003批次遵义1935、11和12年汉酱、11年公斤装窖藏1988、12年1.5L装习酒酱香经典1992、2011酱门经典、2012金沙回沙鱼儿酒、08年山水郎、06普朗、人头马XO、18年一斤装窖藏1988、12年金沙红钻1988、茅台不老酒、董酒百草香等等，这些都是我这些年慢慢攒下来的。
温柔三岁半 评论 (2)
这酒量确实有点东西，光看年份跨度就很大，从06年到18年都有，而且品种挺杂，既有茅台系的飞天、迎宾、遵义1935，也有董酒、习酒、金沙这些酱香代表，甚至还混入了洋酒人头马XO，看来是真·老饕。不过有个小疑问，像07年的贵宾特制和茅台不老酒这种非核心大单品，收藏价值可能不如飞天这种硬通货高，但作为自饮或者品鉴不同年份的风味变化倒是挺有意思的。另外，白酒虽然理论上越陈越香，但前提是储存条件得当，密封不好容易跑酒或者串味，楼主这些酒保存状态如何？有没有开过瓶？
这收藏量可以啊，不过说句实在话，除了茅台、董酒、习酒这些特定香型或品牌在密封得当的情况下能越陈越香，很多普通白酒放久了口感反而会变差，甚至出现“水解”现象导致味道变淡。楼主晒的这些酒里，像07年的贵宾特制和16年的飞天迎宾，年份跨度挺大，不知道现在开瓶口感如何？如果是为了投资升值，那得看具体品牌和保存条件；如果是为了自己喝，其实很多酒在最佳饮用期内风味最好，放太久未必是好事。另外，人头马XO是干邑白兰地，跟白酒的存储逻辑不太一样，但也确实是个好东西。