白酒放久了会过期吗？52度白酒半斤是什么水平？
暮云春树 经常喝酒的人都有这个体会，一瓶好酒没喝完，过了几天再喝就不是开瓶那天的味道了，变得不好喝了。一坛酒也是一样，开坛的时候满屋酒香环绕，但是放一段时间后，就越来越不好喝。这就是因为本来的酒跑了味道，变了质。
暮云春树 评论 (1)
其实楼主要纠正一个概念，52度这种高度白酒只要密封得当，理论上是可以无限期保存的，不存在“过期”这一说，反而很多老酒越陈越香。你描述的“跑味”、“变质”，大概率是因为容器密封不严导致酒精挥发（跑酒），或者存放环境不当产生了异味，而不是酒本身坏了。真正的老酒开坛那是焦糊香、陈香，跟变质的酸臭完全是两码事。