冰箱上面放红酒和杯子合适吗？红酒能放冰箱保鲜吗？

现在有很多专门放红酒的酒柜，如果你有兴趣的话可以了解一下。不过如果只是个人爱好，储藏量不大的话，买酒柜可能就有点多余了，直接放在冰箱里也是可以的。葡萄酒的储藏环境最好能保持在11度左右的恒温状态，这样比较理想。要是温度变化太大，不仅会影响葡萄酒的酒体，还会因为热胀冷缩导致软木塞松动，造成渗酒的问题。