长城葡萄酒的前身是什么？喝不完的葡萄酒该如何处理？

葡萄酒开瓶后能保存多久，怎么保存？要看它的风格。简单来说，葡萄酒分新鲜果香型和陈酿型两种。果香型的最好开瓶后马上喝掉，即使冷藏也别超过两天。陈酿型的葡萄酒一般经过橡木桶陈酿，如果它的单宁、酸度和酒精度含量都很高，也就是“三高”，那么在恒温、避光、避震、避热的条件下，通常可以放七八天没问题。还没到适饮期的红酒可以放更久。比如我今年6月开过一款2014年澳洲克莱尔谷的顶级设拉子，“三高”而且平衡，当时觉得开早了，适饮期要到十年后。结果把没喝完的酒放恒温柜里，一个月后酒体结构感还很坚挺，还能喝！