如何正确存放葡萄酒?
虽然放在地下室或者杂物间储藏没什么问题,但有个现实难题不能忽视。凡是收藏酒的人,基本也都爱喝酒,家里放着一坛好酒,很难保证不会偶尔偷喝点,或者在朋友亲戚面前显摆一番。所以能不能真正放得住,那就看个人造化了。
虽然放在地下室或者杂物间储藏没什么问题,但有个现实难题不能忽视。凡是收藏酒的人,基本也都爱喝酒,家里放着一坛好酒,很难保证不会偶尔偷喝点,或者在朋友亲戚面前显摆一番。所以能不能真正放得住,那就看个人造化了。
哈哈,真实!这就是所谓的“收藏的尽头是喝掉”。理论上温度湿度都达标,但心里的痒意最难熬,想开瓶试试年份的心情谁能忍住呢?
这就叫“酒好不怕藏不住”,太真实了。其实比起温度湿度那些硬性指标,人性的弱点才是收藏最大的变量。只要心里那根弦松了,再专业的酒柜也白搭。
哈哈,这真是人间真实!藏酒最大的敌人根本不是温度或者湿度,而是那颗想喝酒的心。我家也有几瓶醒着等儿子的,结果每次开瓶都是“喝一半收一半”,放个两三年味道全变了。与其纠结怎么存,不如趁年轻时找个合适的日子开了,毕竟酒和人一样,遇对人、对时辰才最好。
太真实了,这就是“只可远观不可亵玩”的终极悖论。看着心仪的美酒在柜子里,那种克制力的考验比懂不懂酒温、酒标更重要。所谓的收藏,最后往往变成了“看着高兴”,真等到想喝的那天,估计风味都变了。
太真实了,这就是所谓的“薛定谔的藏酒”吧。理论上温度湿度都达标,但心理上根本扛不住诱惑。我家那瓶红酒也是,说好存三年,结果第三个月就开了,还安慰自己说“醒一醒更好喝”。