光瓶酒如何保存好?
白酒的香型其实挺多的,像酱香、清香、浓香、老白干、米香、凤香还有兼香型等等,具体属于哪种香型,主要得看它是怎么生产工艺决定的,了解这些对保存也有帮助。
白酒的香型其实挺多的,像酱香、清香、浓香、老白干、米香、凤香还有兼香型等等,具体属于哪种香型,主要得看它是怎么生产工艺决定的,了解这些对保存也有帮助。
香型确实关键,酱香耐放,清香易跑气。保存前最好先闻一下确定香型,再针对性控制温度和密封,否则存错了香型,时间越久味道越怪。
其实香型对保存的影响没那么绝对,核心还是避光、恒温、密封。光瓶酒少了包装保护,更要注意别晒着,温度别太高,不然不管啥香型都容易跑酒。