光线对葡萄酒的影响也不容忽视。长期受到强烈紫外线照射，葡萄酒容易发生不好的化学反应，从而导致香气和口感出现缺陷。这也是为什么葡萄酒瓶通常设计成绿色或棕色，目的就是为了减少光照对酒体的影响。如果你家里有好酒，千万不要为了炫耀把它们摆放在射灯下面，那样会加速酒的劣变。
果酒的最佳储存环境温度是多少？
关于存放姿态，如果要长期保存葡萄酒，最好采用平放或者斜放的方式。这样做可以让酒液接触到木塞，因为木塞有点像海绵体，吸收酒液保持潮湿状态后，其密封性会更好，从而更利于葡萄酒的长期陈年。以上几点是葡萄酒保存中最重要的注意事项，只要做到这些，基本上就不用太担心酒的保存问题了。
除了温度，湿度也是保存葡萄酒的重要环节。葡萄酒的木塞和酒标都是有机物，如果环境太潮湿，上面容易滋生霉斑，不仅影响外观，对商家来说还会严重影响销售。但如果环境太干燥也不好，会导致木塞干缩，进而影响葡萄酒的密封性。因此，一般建议环境湿度保持在50%到80%之间，这样既能防止发霉，又能保持木塞的湿润和密封效果。
葡萄酒属于低度果酒，度数通常在5到15度之间，这种酒性质比较脆弱，需要小心呵护才能长久保存。在保存时，温度是最关键的因素，最佳范围是12到20摄氏度。温度过高会导致酒成熟过快甚至变质，温度过低则会使发展过于缓慢。因此，夏天千万不要把葡萄酒放在汽车后备箱里，那样一两周就会坏掉。如果有条件，购买一个酒柜是最佳的保存方式；如果没有条件，可以将酒放在家中阴凉处，或者用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏层进行短期保存。