喝红酒应该选择什么品牌?

如果你对品牌不太熟悉,可以直接选择知名产区的酒,比如法国的波尔多或者美国的纳帕谷,这些地方的葡萄酒品质通常更有保障。回家品尝时,如果感到明显的苦涩或浓酸,那可能就是有问题的酒,建议谨慎饮用。

评论 (1)

这个建议比较中规中矩,适合小白入门。不过只盯着波尔多和纳帕谷有点局限,其实智利的红酒性价比更高,几十块就能买到不错的。另外,苦涩和酸涩是正常现象,单宁本身就有收敛感,不能一概而论说有问题的酒才涩,还得看具体口感平衡。