红酒开封后保存一天还能喝吗？一柜红酒大约有多少件？

关于软木塞的使用还有些讲究。如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头通常会有一定松弛膨胀，变得比较难塞回去。这时候很多人就选择塞另一头，但软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了霉菌或其他污染物。如果没有常备的橡皮酒塞，塞子原来在瓶颈里的那一端实在塞不回瓶口时，至少要把另一头擦干净再塞回去，然后尽量保证剩下的酒液不要接触瓶塞。