家里有存酒吗?存酒状况如何?

我们本地有种酒叫高庙白酒,用的是百年窖池的老窖发酵生产,酒体清香自然。八十年代五粮液厂还专门派人来想高价收购酒厂的老酒,但酒厂没同意出售。本地高庙白酒在我们县市知名度很高,八十年代才3元一斤,老百姓都喝得起。而外地瓶装酒或名酒就贵了,所以外地酒在我们这儿销路一直不太好。

平时只要有空,我就喜欢约上三五个好友小酌几杯,坐一起聊聊天,释放一下工作生活的压力,这种感觉挺好的。每次去外地游玩,我也必去当地商店买些特色酒带回来和朋友们分享。像茅台、五粮液这种太高端的偶尔尝尝,更多是喝各地的名酒,比如陕酒西凤、山西汾酒、山东景芝、扳倒井、孔府宴、内蒙闷倒驴、北京二锅头、衡水老白干这些,还有湖北稻花香、枝江、白云边,四川郎酒、绵竹,河南老家的宝丰、杜康等等。

我家各种酒林林总总堆了一小间房。每年春节前,我就会把存了十年以上的酒分送给亲朋好友品尝,这样我去库存了,朋友们也皆大欢喜。我一直觉得独乐乐不如众乐乐,不知道各位酒友是不是也和我一样喜欢分享?

我是个资深酒友,没别的嗜好,就喜欢酒。收藏酒、品尝酒都是我的乐趣,不过朋友来了总是拿出好酒招待,所以也存不下多少好酒。要说年份最久的,是一瓶杜康,当年用汝瓷装的伊川杜康酒厂生产的,好像是86年的。当初埋在地下,14年翻盖房子时刨出来,喝剩4瓶,送了朋友2瓶,剩下2瓶一直放在角落里。

我以前在乡下老家平常也不怎么喝酒,但就是喜欢买酒备着,家里有客人或亲戚来了好招待。有次在供销社副食品门市看见一瓶贵州董酒,店主是我表妹夫,他说这酒从八几年进货就一直放在货架上没人买,进价15元,放了至少十五年以上近二十年了,你要就原价拿走。我也没客气,15块钱就拿下了,一直放到了现在。

不过收藏白酒的门槛其实很高,这里面的套路太深了。有的茅台瓶子被打过孔,不仔细看根本看不出来;有的胶帽被换过,没做过功课很容易上当;有的酒盖出厂就不严,酒都蒸发了;还有的瓶子全是真的,但防伪码却是错的。小白千万不要贪图便宜,一定要走正规渠道,留好票据,这样就算是假的也有地方说理。

现在飞天和生肖酒炒得最高,如果要长期收藏,我还是不建议现在入手,毕竟1499的市场指导价根本买不到。想当年2011年的时候,飞天茅台都低于出厂价就能买到。所以收藏白酒一定要等机会,不能盲目跟风购买,得沉得住气才行。

这些年我陆续也收了一些好酒,2019年买了一瓶茅台狗年生肖酒,2018年买了一瓶茅台30年年份酒,还有两瓶免税店买的卡慕茅台,两瓶52度10年原浆二锅头,以及一瓶2016年的飞天茅台。说起来白酒收藏一直都是挺合理的投资手段,九十年代的茅台现在都一万多一瓶了,而且很多烟酒超市都回收。