酱香白酒应该存放在什么环境?
干净的环境对防止白酒串味至关重要,空气和环境都要干净。酒窖或酒柜里不能放味道重的东西,像樟脑丸、化妆品、香水这些都不行。陶瓶的透气性其实很好,酒液在里面能呼吸,所以很容易吸收周围的气味。有人把酒放衣柜里,忘了里面有樟脑丸,结果酒全带上了樟脑味,根本没法喝,多可惜啊。
干净的环境对防止白酒串味至关重要,空气和环境都要干净。酒窖或酒柜里不能放味道重的东西,像樟脑丸、化妆品、香水这些都不行。陶瓶的透气性其实很好,酒液在里面能呼吸,所以很容易吸收周围的气味。有人把酒放衣柜里,忘了里面有樟脑丸,结果酒全带上了樟脑味,根本没法喝,多可惜啊。
确实是这样,很多人容易忽略这点。白酒特别是酱香酒,它本身吸附性就强,就像海绵一样。别说是樟脑丸了,就是家里做饭的油烟味、装修的油漆味,甚至某些香薰,长期放一起都会影响酒质。除了干净,温度和湿度也要控制好,阴凉恒温最好,不然酒体容易老得太快或者挥发。