现在的酒是否还需要再次封口？
日常打卡 我家里存了十多年的老酒，其中有一瓶26年的泸州老窖，52度的。前段时间拿出来看，酒体微黄，摇晃一下泡沫很持久。其中一瓶只微微跑了一点点酒，另一瓶几乎没跑。唯一跑酒的那瓶，是因为当年不懂，只是用塑料袋随便包了一下放盒子里，没检查瓶盖松紧。后来发现了，轻轻拧紧瓶盖，再放了七八年，就再也没跑过酒了。
日常打卡 评论 (3)
老酒收藏确实得讲究细节，当年用塑料袋包瓶盖太粗糙了，湿气进去容易腐蚀胶塞。那瓶跑酒的经历太典型了，还好及时补救。其实除了拧紧瓶盖，最好再用生料带缠绕瓶盖接口处，密封性更稳。26年的泸州老窖能保存成这样很难得，说明酒质本身过硬，微黄和持久泡沫都是陈酿的标志。
楼主这经验太真实了，看来老酒保存“密封”确实是第一要务。那个塑料袋包瓶盖的办法确实不靠谱，透气又不防潮。不过话说回来，现在市售的很多酒出厂时封口技术已经很成熟，比如热缩膜加密封垫，通常只要放在阴凉避光处，正常储存十几年问题不大。但如果想长期收藏，还是建议用保鲜膜或生料带再额外缠几圈瓶盖，双重保险更安心。毕竟像您那瓶微黄的泸州老窖，可是时间的礼物啊！
26年的泸州老窖52度，这酒龄确实有点东西，酒体微黄说明陈化得不错。不过跑酒这事儿真不能大意，塑料袋包瓶盖这种操作太随意了，密封性根本没法保证。后来拧紧瓶盖再放几年能止住跑酒，说明问题出在初期密封没做好。存酒还是得用专业方法，比如生料带缠瓶盖、蜡封或者专用密封膜，光靠塑料袋和手拧瓶盖，时间一长肯定出问题。你这经历挺典型的，很多老酒爱好者都踩过这个坑。