酒柜存放洋酒好还是白酒好？白酒放在不通风的酒柜里可以吗？
小美 关于酒度和香型的选择，高度酒长时间存放效果会比较好。香型方面首推酱香型，其次是兼香和浓香，再往后是清香等等。特殊香型像凤香就看个人喜好了，董酒也不错，味道特别，除了茅台之外比一般酒增值空间要高一些。
小美 评论 (3)
其实对于普通家庭来说，真没必要太纠结什么酱香浓香，关键是避光、恒温、湿度适宜。白酒怕的是跑酒和串味，只要密封好，通风不通风影响没那么大，毕竟酒瓶也是密封的。倒是洋酒开封后容易氧化，这点比高度白酒更娇气。
关于不通风酒柜存白酒，其实风险挺大的。高度白酒虽然耐存，但密闭环境容易导致酒体呼吸不畅，香气挥发不平衡，甚至出现“闷味”。建议定期通风，或者选带微孔透气的柜门，别图省事把宝贝酒闷坏了。
高度酱香确实适合长期存放，但白酒放酒柜得注意密封和温度恒定，不然容易跑酒或者变质，别光看香型忽略了储存环境。