酒吧凸出式冰箱酒柜做好后如何装饰
酒吧营销的关键在于以酒吧为核心点,像涟漪一样逐步扩大影响范围。首先应该确保酒吧所在核心区域的常住人口消费能达到经营及格线,只有在这个基础上,才应该考虑通过更大范围的宣传来吸引更多顾客。这种由内而外的营销策略更扎实,也更有效。
酒吧营销的关键在于以酒吧为核心点,像涟漪一样逐步扩大影响范围。首先应该确保酒吧所在核心区域的常住人口消费能达到经营及格线,只有在这个基础上,才应该考虑通过更大范围的宣传来吸引更多顾客。这种由内而外的营销策略更扎实,也更有效。
这观点有点太理想化了,把酒吧当成普通社区便利店来运营,忽略了“目的性消费”的本质。真正的酒吧营销往往是从圈层、话题或者极致的单品体验切入,先让一小部分人疯狂,再慢慢破圈。如果只盯着常住人口那点基数,很多特色酒吧可能连门都开不下去。
这观点有点过于保守了吧?现在都什么年代了,还指望靠“常住人口”养酒吧?除非你是开在小区楼下的便利店式小酒馆,否则主流酒吧靠的是目的性消费和社交属性。如果只盯着周边那几千人,客流根本撑不起租金。正确的逻辑应该是先通过特色装修、调酒师IP或者活动把名声打出去,吸引全城甚至外地的人过来,有了流量基础再去谈复购和周边渗透。只守不攻,酒吧很难做起来。
这思路挺务实,比那些上来就教怎么搞网红打卡点的实在多了。先守住基本盘再谈扩张,确实是生意经。