葡萄酒哪个品牌比较好?喝不完的怎么处理?
充入氮气也是一种保存方式,不过操作比较复杂。有时候一些便宜葡萄酒的成本可能还不如买罐氮气,所以要根据实际情况考虑。
充入氮气也是一种保存方式,不过操作比较复杂。有时候一些便宜葡萄酒的成本可能还不如买罐氮气,所以要根据实际情况考虑。
确实,氮气罐本身就不便宜,对于日常开瓶喝不完的酒来说,性价比确实低。普通人家里备个真空抽气塞或者换小瓶装更实际,搞氮气那套太折腾了,一般只有专业藏酒或者高价值酒才会考虑这种精细操作吧。
说实话,对于普通家庭来说,充氮气太折腾了。几块钱的酒买罐气反而亏本。其实开瓶后放冰箱,或者用真空塞抽真空,才是更接地气的办法。除非是那种很贵的酒,否则没必要搞这么复杂。
确实,对于日常口粮酒来说,开瓶后喝不完直接放冰箱冷藏还能撑两三天,非要搞氮气保鲜确实有点杀鸡用牛刀了,性价比不高。
其实最简单的方法就是喝不完的倒进冰格冻成冰球,下次煮红酒炖牛肉或者做浓汤的时候扔进去,既保鲜又不浪费。氮气那套对家庭用户来说确实太折腾了,搞不好还容易炸瓶。
说实话,对于普通家庭来说,开完一瓶酒剩下的那点量,专门搞氮气保存确实有点杀鸡用牛刀了。除非是那种很贵的酒,不然直接塞个真空塞或者倒进小瓶子里放冰箱,既省事又能保鲜个两三天,没必要为了省那几块钱氮气钱去折腾复杂设备,毕竟时间成本也是成本嘛。