9bar和15bar咖啡机压力有什么区别？

很多廉价或'玩具'咖啡机虽然标称19bar的高压，但其说明书往往会提示粉不能太细，否则容易堵塞粉碗。这类机器在实际萃取时，压力通常只有5bar左右。无论水泵标称压力多大，只要萃取水流阻力低，最终只能实现低压萃取。