半自动意式咖啡机萃取一杯需要多少克咖啡粉？
爱吃的小熊 一般做半自动意式咖啡，单份通常只需要9克左右的咖啡粉。这个量比较适中，能够萃取出一杯味道平衡的浓缩咖啡，既不会太淡也不会因为粉量过多而导致过度萃取产生杂味。
爱吃的小熊 评论 (1)
9g其实算偏少的，现在流行Ristretto或者短萃取，可能差不多。如果是常规Double Shot，现在大家普遍都用18g起步了，9g做出来太单薄，风味不够完整，除非是喝那种极浅烘的特调浓缩基底。
爱吃的小熊 一般做半自动意式咖啡，单份通常只需要9克左右的咖啡粉。这个量比较适中，能够萃取出一杯味道平衡的浓缩咖啡，既不会太淡也不会因为粉量过多而导致过度萃取产生杂味。
9g其实算偏少的，现在流行Ristretto或者短萃取，可能差不多。如果是常规Double Shot，现在大家普遍都用18g起步了，9g做出来太单薄，风味不够完整，除非是喝那种极浅烘的特调浓缩基底。