泵压式咖啡机上的steam是什么意思？是否也用蒸汽？

机器侧面那个蒸汽管，专业术语叫蒸汽喷嘴。它的主要用途是释放高温蒸汽，方便用户用来加热牛奶或者打发奶泡，做出绵密的奶泡效果。