冲一杯咖啡需要多少克咖啡豆？

第四步是冲泡与萃取。将热水均匀地浇在咖啡粉上，注意控制水流速度，不要太大。当水量加到滤纸一半时，停止注水等待10秒，让咖啡粉充分吸水膨胀，这叫闷蒸。