电动咖啡机和手磨咖啡机哪种更好？

另外，在挑选电动磨豆机时，有一个非常重要的坑需要避开，那就是千万不要选择那种刀片粉碎式的研磨机。这种机器打出来的咖啡粉粗细非常不均匀，会导致萃取不稳定。而且刀片高速旋转时产生的高温，很容易破坏咖啡豆原本的香气和风味，严重影响咖啡的最终口感。