东菱咖啡机5400首次使用步骤是什么?

把装好咖啡粉的滤纸放入机器自带的滤纸篓里,也就是filter basket,放置的时候尽量放正一些,确保位置合适,这样水流才能均匀通过。

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这一步其实挺关键的,很多人第一次用容易把滤纸边缘塞歪,导致萃取时水流从旁边缝隙直接流走,咖啡粉没怎么参与萃取,出来的味道就会特别淡或者发酸。放正了之后,记得稍微用手指把滤纸边缘压实贴紧篮壁,这样能保证每一滴热水都充分浸泡咖啡粉,风味更均衡。

这个步骤确实很关键,很多新手容易忽略“放正”这个细节。如果滤篮歪了,萃取时水流确实会不均匀,导致咖啡味道又苦又涩。建议第一次使用前,最好先用热水预热器具,口感提升很明显。

新手第一次用确实要注意这个细节,放歪了咖啡会漏或者味道不均,我上次就栽在这上面过。