好喝的咖啡豆种类和品牌推荐有哪些

对于日常自饮，可以信赖一些全球消费级大品牌，比如拉瓦莎，价格大约在每公斤150到400元，非常实惠。制作方面，使用德龙等一流品牌的全自动咖啡机就足够了，操作简单，能做出意式浓缩，这是所有风味咖啡的基础。加上水就是美式，加上两倍奶就是拿铁，再根据喜好添加可可、香草粉或糖。奶泡用进口牛奶冷藏后，几十秒就能打好，喜欢的话还可以撒点焦糖。豆子确实一分钱一分货，从200元每公斤的100%阿拉比卡到更香醇的卡法都有，建议先买小包装尝试，找到最喜欢的。至于蓝山、猫屎等极品豆，目前市场假货较多，暂时不推荐。另外，咖啡豆不适合冷藏，即使密封包装，时间长了口感也会变差，所以不要一次买太多，像国外那样一磅一磅地买比较合适。