家用意式半自动咖啡机哪个好？怎么选？
夏末秋凉 关于270s的参数调整，我的经验是粉量基本固定在16克双杯粉量，然后调节磨粉的粗细，磨豆机要比较稳定才行。目标是25秒能出50毫升咖啡的样子，一般效果就比较好。建议买个咖啡冲泡秤，大概100元左右带计时功能的，方便调整工作。
夏末秋凉 评论 (2)
16克粉出50ml，这萃取比大概是1:3.1吧？感觉偏浅了。个人习惯1:2，25秒出30g，浓缩更浓郁些。不过270s这个机器确实稳定，磨豆机也得跟得上，不然细粉不均匀口感发涩。
25秒出50ml这个参数确实有点太薄了，通常大家追求的是25-30秒出40-50g（也就是1:1.5或1:2的萃取比），这样油脂和风味物质才够丰富。不过提到的冲泡秤带计时功能这点很实在，很多新手确实忽略了这个工具的重要性，它是调整粉水比和时间的关键，百元左右投资很值。