家用意式半自动咖啡机哪个好?怎么选?

调好双杯设定后就别再调单杯了,因为双杯的设定在270上不太适用于单杯。来回调整一是容易乱,二是特别麻烦,不如固定一个常用模式。

我分享下个人经验吧。我买的是惠家270s,刚开始用的时候确实需要一阵磨合,压力不太恒定,毕竟用的是震动泵嘛。不过家用咖啡机绝大多数都是震动泵,经过调整后效果还不错,性价比挺高的,非常适合入门。

270s上有冲泡压力指示,我一般用来作为参考。通常流速调好了,压力也会落入橙色区域。不过用压力来调整不太容易,因为压力变化太敏感了,而且适用范围太宽泛,不容易找到好的磨粉颗粒粗细。

说说家用半自动咖啡机怎么选吧。首先我得说,家用其实不太推荐半自动咖啡机,因为操作需要一定技术,还得搭配磨豆机、净水设备或者一直用桶装水,还要定期清洗保养。如果只是想喝咖啡,胶囊咖啡机简单易用好清洁,价格也不高。喜欢单品咖啡的话,手冲器具投入不高但可玩性极高。

另外要注意的是,换不同品种的咖啡豆时还是需要重新微调一下。毕竟不同豆子的油脂含量和烘焙程度有些差异,不过调整方法是不变的。

全自动还是半自动好?主要看个人喜好和生活习惯。如果你生活节奏快,喜欢操作简单、咖啡出品快且稳定的机器,那么全自动咖啡机会是最好的选择。

如果萃取出来味道过于焦苦、颜色过深,那就是过萃了。这时候可以适当调低一些冲泡水温来改善口感。

如果非要买半自动咖啡机,起码国产惠家或格米莱三千左右的机型起步吧,出品起码像那么回事。这两个品牌都采用加热块技术,升温快,开机预热5分钟就能做咖啡,不像普通锅炉机型要预热半小时。但半自动咖啡机必须搭配一台千元左右的意式磨豆机才行。

半自动咖啡机一次能做几杯呢?这要看具体型号。有的只能做一杯,比如一些迷你袖珍款;也有稍微大一点的可以双杯同时做。需要选用对应的咖啡手柄,有的商家会自带萃取手柄,这时候需要比单杯多一倍的咖啡粉。或者用大容量杯子,做双倍的量,再加双倍的奶泡也行。

至于某龙、某坤、某熊那些徒有其表的半自动玩具机,还是避而远之的好。买咖啡机要注重实用性和出品质量,不要被外观迷惑了。

关于270s的参数调整,我的经验是粉量基本固定在16克双杯粉量,然后调节磨粉的粗细,磨豆机要比较稳定才行。目标是25秒能出50毫升咖啡的样子,一般效果就比较好。建议买个咖啡冲泡秤,大概100元左右带计时功能的,方便调整工作。